Ho sempre amato la cucina, per me rappresenta il modo di esprimere amore e attenzione alle persone care, creare piccoli piatti speciali per viziare e viziarci è ormai per me una passione.
Continuo a ripetere che i colori sono fondamentali, per questa ragione non potevo non provare le patate viola , che a vederle esteticamente non sono bellissime, ma una volta cucinate donano ai piatti più semplici molta vivacità, eccone un piccolo esempio con questo tortino di patate viola , sirene ( formaggio fresco bulgaro ) e salmone affumicato .