LA COLAZIONE DELLA DOMENICA: TORTINO DI ALBICOCCHE E MANDORLE

Come al solito mi sono svegliata all’alba, che ci posso fare? Faccio invidia ai galli la mattina ,il mio orologio biologico √® infallibile ūüôā

Che fare allora? Svegliare il mio amore?

Ma no sarei crudele , dopo una settimana di lavoro non √® carino svegliarlo all’alba anche la domenica.

Allora decido di preparare una buona colazione , il tempo non mi manca.

Con queste temperature estive ho voglia di qualcosa di buono ma che in un certo senso abbia un gusto fresco, apro il frigo e ci trovo delle belle albicocche mature… il gioco √® fatto ūüôā

Semplicissimo tortino di albicocca e mandorle servito nelle mie nuove cocottine colorate .

1 uovo

100 grammi di zucchero

100 grammi di farina

20 grammi di burro fuso

4 albicocche mature 

mandorle a piacimento

aroma alla vaniglia

lievito per dolci