Il mio compagno si è beccato l’influenza a causa di queste terribili sbalzi di temperatura che stanno caratterizzando questa stagione , aveva pure la febbre , e si sa , un uomo con la febbre si comporta come se fosse in punto di morte!!!
Oggi , come ogni domenica , sveglia all’alba e dopo una veloce rassettata della cucina ho iniziato a preparare qualcosa di buono per la colazione sfruttando gli ingredienti che trovo di volta in volta a disposizione.
Cosa sarà venuto fuori??? Un sofficissimo e e golosissimo plumcake alle ciliegie.
100 grammi di farina 00
100 grammi di fecola di patate
2 uova
200 grammi di zucchero
20 grammi di burro
1 tazzina da caffè di latte
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito
circa 40 ciliegie snocciolate
Con queste dosi escono due plumcake da 15 cm.
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