DOLCE FRUTTOSO

Frutta, frutta e ancora frutta, d’estate viene quasi naturale mangiarla anche a chi, come me, non ne va matta.

Cosa inventarci stavolta per colazione? Facile , basta seguire la vecchia regola “della nonna” che dice di utilizzare per fare le torte la regola del 3 ,cioè per tre uova, devono corrispondere, tre etti di farina e tre etti di zucchero,

Ovviamente per noi due da soli è impensabile fare una torta da tre uova, durerebbe una eternità !!! 

Fermo restando il principio della regola del 3 apro il frigo e vedo che frutta ho… bene vedo pesche e lamponi 🙂 Il risultato è soffice e incredibilmente umido e fresco !!! 

TORTA DI PESCHE E LAMPONI

1 uovo

1 etto di zucchero

1 etto di farina

1 tazzina di latte

1/2 tazzina di olio di semi 

1/2 bustina di lievito per dolci

1 pizzico di sale

1 limone ( scorza e succo ) 

1 bella pesca matura ma soda

20 lamponi 

2 pensieri su “DOLCE FRUTTOSO

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