APERITIVO IN COMPAGNIA

Apericena sfizioso???’ Certo che si!!!!

Informale, veloce e carino da preparare, le possibilità sono decisamente infinite , per chi, come me, ha la passione per i finger food poi è davvero divertente da organizzare.

Tra le tantissime opzioni una velocissima e deliziosa è fatta dai crostini di polenta!!!

Ovviamente uso la Polenta Valsugana, semplice e veloce da fare… sennò che aperitivo è 🙂 Come potete immaginare si presta aipiù svariati condimenti che man mano vi presenterò nel blog , guardate un pochino come li ho preparati oggi….

Ricetta

1 confezione di polenta Valsugana

6 funghi champignon

200 grammi di formaggio blu bavarese o gorgonzola

olio evo

sale

pepe

La preparazione è semplicissima , seguite le istruzioni sulla confezione della polenta , stendetela per bene in una teglia antiaderente e livellate con una spatola, una volta fatto  lasciate raffreddare.

Nel frattempo rosolate i funghi champignon in pochissimo olio evo o burro , salate e pepate.

Prendete il formaggio blu bavarese o gorgonzola dipende da ciò che avete in casa , mi raccomando deve essere a temperatura ambiente , mettetelo in una piccola terrina e fatelo diventare cremoso.

Ora con dei tagliabiscotti o dei piccoli ring da cucina tagliate nelle forme che preferite , una volta ottenuta la quantità desiderata di crostini passateli in padella antiaderente leggermente oleata, oppure passateli su una piastra di ghisa per qualche minuto da una parte e dall’altra.

Ora non resta che comporre il nostro crostino e servire ai nostri amici che si leccheranno le dita 🙂

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QUANDO IL BLOG FA UN SALTO SU FACEBOOK !!!

Buongiorno blogger!!! La mia impazienza è stata più forte di me e ieri ho dato inizio alla mia paginetta di facebook 🙂 Sono molto contenta di condividere con voi questa nuova esperienza ❤

Per ora va tutto bene e mi sto divertendo parecchio , sembro una bimba col giochino nuovo… per certe cose non crescerò mai… ho il potere di entusiasmarmi per un niente 🙂

Ma ora bando alle ciance!!! Ecco a voi la nuova arrivata 🙂 mi raccomando mettete tanti like…. e mandatemi link con le vostre ricette da aggiungere !!!

MY WORLD , UNA DONNA CON LA VALIGIA

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